دستور شیرینی پزی | بیسکویت پنیری

این شیرینی خوشمزه مخصوص کشور کلمبیاس که امروز میخایم نحوه درست کردن اون رو به شما آموزش بدیم.

0
122
دستور شیرینی پزی | بیسکویت پنیری

دستور شیرینی پزی | بیسکویت پنیری

دستور شیرینی پزی | بیسکویت پنیری : این شیرینی خوشمزه مخصوص کشور کلمبیاس که امروز میخایم نحوه درست کردن اون رو به شما آموزش بدیم.

مواد لازم:

روغن جهت سرخ کردن

۲۳۰ گرم پنیر سفید(مخصوص سرخ کردن) برش خورده به قطعاتی به طول ۱۰ سانت

۲ پیمانه آرد همه منظوره

۱ قاشق چایخوری نمک

۴ قاشق چایخوری شکر

۱ قاشق چایخوری بکینگ پودر

۵ قاشق غذاخموری کره

۶ قاشق غذاخوری آب یخ

طرزتهیه:

به منظور تهیه خمیر: آرد،شکر ونمک را داخل غذاساز ریخته به آن کره و آب اضافه نموده تا زمانی که خمیر شکل گیرد همگی مواد را با یکدیگر مخلوط نمایید.

۱- خمیر را به شکل توپی در آورده به دورش سلفون پیچیده داخل یخچال به مدت ۴۰ دقیقه قرارش دهید.

۲- روی سطح آرد پاشی شده خمیر را به کمک وردنه به شکل مستطیل نازکی باز نمایید.

۳- با یک چاقوی تیز یا با کاتر پیتزا خمیر را به نوارهایی که حدودا سه برابر چوب های پنیری هستند(قطعات پنیری)برش بزنید.

۴- هر یک از خمیرها را دور هر یک از پنیرها بخوبی پیچیده لبه ها را مهر وموم نمایید.

۵-این کار را تا پایان تمامی پنیرها و خمیرها ادامه دهید.روی خمیر بیسکوئیت های پنیری را پوشانده داخل فریزر به مدت ۲ ساعت یا حتی بیشتر نهایتا تا ۲ روز قرار داده تا یخ بزنند.

۶- روغن را داخل ماهی تابه بزرگ روی شعله متوسط اجاق گرم کرده چوب های پنیری را تا زمانی که قهوه ای متمایل به طلایی گردند(هر طرف را به مدت ۱ دقیقه) سرخشان نمایید.

۷-بیسکوئیت های پنیری سرخ شده را داخل بشقاب حاوی کاغذ روغنی قرار داده فورا آنها را بخورید.

برای دیدن سایر دستورات شیرینی سایت مرغ حق کلیک کنید.

پاسخ دهید

لطفاً دیدگاه خود را وارد کنید!
لطفا نام خود را در اینجا وارد کنید