طرز تهیه دسر پان اسپانیا

0
111
طرز تهیه دسر پان

طرز تهیه دسر پان اسپانیا

طرز تهیه دسر پان اسپانیا : یک دسر فوق العاده خوشمزه که  از لایه های بیسکویت پتی بور، نوعی کرم خوشمزه با دو رنگ مختلف (ساده و کاکائویی) و همین طور گردو و موز (دلخواه) تشکیل شده و خیلی راحت آماده میشه.

موادلازم:

گردو خرد شده : ۱/۲ پیمانه
آرد سفید : ۱/۲ پیمانه
تخم مرغ کامل: ۲ عدد
شکر: ۱ لیوان
شیر: ۱ لیتر
نشاسته ذرت : ۲ قاشق غذاخوری
وانیل : ۱/۲ قاشق چایخوری
کره: ۵۰ گرم
بیسکویت: ۱-۲ بسته
پودر کاکائو: ۳ قاشق غذاخوری
خامه صبحانه: ۱۵۰ گرم
موز : به مقدار دلخواه

 

طرزتهیه:

۱- ابتدا تخم مرغ و شکر را حدود ۱ دقیقه با همزن بزنید و کنار بگذارید نشاسته را در شیر سرد حل کنیدو داخل قابلمه بریزید .

۲- آرد را الک کرده به شیر اضافه کنید و خوب حل کنید اگر گلوله داشت از صافی رد کنید . مخلوط تخم مرغ و شکر را نیزبه شیر اضافه کنید و با همزن دستی خوب مخلوط کنید .

۳- این مواد را در حال هم زدن روی شعله ملایم قرار دهید تا غلیظ شود باید مدام هم بزنیدتا به غلظت فرنی برسد .در آخر کره و وانیل را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید مواد باید غلیظ بشن .

۴- خامه را در انتهای کار بعد از خاموش کردن شعله اضافه کنید و مخلوط کنید .دسر پان اسپانیا را می توان با افزودن کاکائو قهوه ای درست کرد و یا ساده ویا نیمی از مواد رو با پودر کاکائو مخلوط کنید تا کاکائویی رنگ شود .

۵- در صورتیکه خواستین دسر رو درون  ظروف مونو پرشن تهیه کنید بیسکوییت هارو درون غذاساز خورد کنید و داخل هر شات ۱ ق غ بیسکوییت بریزید بعد یک لایه کاکائویی از مواد اضافه کنید روی لایه کاکائویی گردو و موز قرار بدین و بعد یک لایه از مواد سفید و روشو با گردو و کنجد و تکه های بیسکوییت و هر چیزی که در دسترس هست تزیین کنید و داخل یخچال به مدت۳ _۴ ساعت قرار بدین.

۵- در صورتکیه خواستین بصورت یکپارچه تهیه کنید نیازی به پودر کردن بیسکوییت ها نیست.

۶- بهتره ۱ قاشق مرباخوری پودرنسکافه درون مقداری آب حل کنید و بیسکوییت های پتی بور و یا لیدی فینگر رو درون نسکافه بزنید زیاد نگه ندارید بزنید و دربیارید

۷-ته ظرف یک ردیف بیسکویت بچینید از مایه قهوه ای یا سفید روی بیسکوییت ها بریزید بعد گردوی خرد شده و موز حلقه شده رو بچینید و دوباره بیسکویت بچینید گردو بپاشید و موز بچینید و روی بیسکویت و گردو، کرم به رنگ دیگر را اضافه کنید تا مواد تموم بشه و روی آن را تزیین کنید.

پاسخ دهید

لطفاً دیدگاه خود را وارد کنید!
لطفا نام خود را در اینجا وارد کنید